طرز تهیه برنج گل کلم مکزیکی تند :

• یک گل کلم را با نصف پیاز خرد شده و دو حبه سیر در غذاساز قرار دهید و مواد را ریز کنید.
• تابه را داغ کنید رب گوجه فرنگی، فلفل هالوپینو چیلی، نمک و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در تابه تفت دهید.
• گل کلم، پیاز و سیر ریز شده را به تابه می افزاییم و حرارت را زیاد میکنیم و ۶ تا ۸ دقیقه آن را حرارت میدهیم تا آب غذا تبخیر شود.
• برنج شما آمادست، نوش جانتان!

منبع : نمکستان